Ultima edizione | Archivio giornali | Archivio tematico | Archivio video

CNR: Alamanacco della Scienza

Archivio

N. 15 - 3 ott 2012
ISSN 2037-4801

Appuntamenti a cura di Sandra Fiore

Cosa c'è nel piatto

Cosa c'è nel piatto

Altro   dal: 16/10/2012 al: 17/10/2012

Al via a Milano il primo 'Salone della ricerca, innovazione e sicurezza alimentare' che ha l'obiettivo di rispondere alle esigenze di un mercato sempre più attento al tema. Il 16 e 17 ottobre le aziende e le istituzioni cercheranno occasioni per far conoscere il proprio impegno, i cittadini-consumatori avranno invece l'opportunità di essere più informati sulla sicurezza dei cibi che arrivano in tavola. Attraverso convegni, workshop, incontri tra imprese e centri di ricerca si condivideranno esperienze, si promuoverà la cultura della sicurezza alimentare, si avvieranno nuove partnership.

Tra i promotori dell'iniziativa, l'Università di Milano (dipartimenti di Scienze per gli alimenti, la nutrizione e l'ambiente e di Scienze veterinarie e sanità pubblica), l'Istituto di biologia e biotecnologia agraria del Consiglio nazionale delle ricerche, l'Istituto sperimentale italiano Lazzaro Spallanzani, il Consiglio dell'ordine nazionale dei tecnologi alimentari, il Museo nazionale della scienza e della tecnologia 'Leonardo da Vinci'. Molti di questi enti saranno a disposizione delle aziende del settore agroalimentare per realizzare, su prenotazione, incontri Research To Business. Nel network dei promotori vanno segnalati Confcommercio, Federchimica, Confagricoltura, Coldiretti, Confederazione italiana agricoltori, Fondazione agraria 'Felice Ferri'.

Informazioni:

Che cosa: Salone della ricerca, innovazione e sicurezza alimentare

Quando: 16 e 17 ottobre 2012

Dove: Umanitaria, via San Barnaba 48, Milano

Info: www.ilsalonedellasicurezzaalimentare.it