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CNR: Alamanacco della Scienza

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N. 8 - 9 mag 2012
ISSN 2037-4801

Appuntamenti a cura di Sandra Fiore

Il pesce biologico fa spettacolo

Il pesce biologico fa spettacolo

Altro   dal: 11/05/2012 al: 12/05/2012

'Sano come un pesce' è uno spettacolo teatrale nato nell'ambito del progetto di ricerca 'Sanpei' (Sano come un pesce biologico italiano) dell'Istituto di biologia agroambientale e forestale (Ibaf) del Cnr, coordinato da Elena Pagliarino dell'Istituto di ricerca sull'impresa e lo sviluppo (Ceris) del Cnr. Il consumo di pesce è importante per la salute e il benessere dei bambini: questo alimento, però, è uno dei più scartati nelle mense scolastiche e genera una grande quantità di avanzi. Il Cnr, nell'ambito dei progetti Sanpei (http://sanpei.ceris.cnr.it) e Iridea (www.progettoiridea.it), sta studiando in che modo reimpiegare questo cibo nella ristorazione scolastica. L'anteprima si svolgerà a Roma, venerdì 11 maggio, alle ore 14.30, presso la scuola elementare Palocco 84 (largo Aristotele 41), con replica il 12 maggio, alle ore 10.30, presso l'istituto parificato Elena Bettini (via Galvani 51). 'Sano come un pesce' vuole essere un momento divulgativo dedicato ai bambini, ma anche ai diversi attori della filiera acquacoltura-mensa: allevatori, distribuzione, ristorazione collettiva, comuni, scuola, ricerca. Lo spettacolo è stato realizzato dalla compagnia 'Onda teatro' di Torino in collaborazione con il Cnr e con il contributo del ministero per le Politiche agricole alimentari e forestali.

Accanto alle attività di ricerca, il progetto prevede una campagna di educazione alimentare rivolta a tre classi di due scuole elementari pilota romane - la Palocco 84 e la IV Novembre - strutturata in: quattro incontri con una psicologa specializzata in alimentazione; una visita presso l'allevamento ittico di Sabaudia (17 maggio); un laboratorio teatrale sul tema pesca, pesce e alimentazione con la compagnia Onda teatro.

Informazioni:

Che cosa: Spettacolo teatrale 'Sano come un pesce' e incontri sull'educazione alimentare

Quando: 11 maggio 2012, ore 14.30; 12 maggio 2012, ore 10.30

Dove:  Roma, (11 maggio) scuola Palocco 84, largo Aristotele 41; (12 maggio), scuola  parificata Elena Bettini, Vva Galvani 51

Info: tel. 011/6824948, e-mail: s.tron@ceris.cnr.it; tel. 011/6824927, e-mail: e.pagliarino@ceris.cnr.it