Ultima edizione | Archivio giornali | Archivio tematico | Archivio video

CNR: Almanacco della Scienza


ISSN 2037-4801

Archivio Tematico

Agroalimentare

 | 1  | 2  | 3  | 4  | 5  | 6  | 7  | 8  | 9  | 10  | 11  | 1213  | 14  | 15  | 16  | 17  | 18  | 19  | 20  | 21  | 22  | 23  | 24  | 25  | 26  | 27  | 28  | 29  | 30  | 31  | 32

Canada-Italy: cooperation for nutrition

Organized by the Embassy of Italy in Ottawa, the event will focus on the Italian areas of excellence in food packaging, genomics and traceability. It will be held on 8-10 October at the University of Montreal and at the University of Toronto


pubblicato in: International info nell'Almanacco N 13 2 ott 2013

Coniglio agli 'scarti di pomodoro'

Semi e bucce dell’ortaggio, ricchi in nutrienti e antiossidanti, utilizzati in mangimi per l’alimentazione animale potenziano il valore nutritivo della carne e ne migliorano il gusto. La ricerca, condotta da ricercatori del Cnr e dell’Università di Torino, è pubblicata su 'Meat Science’

di Rosanna Dassisti


pubblicato in: Vita CNR nell'Almanacco N 12 11 set 2013

L’agroalimentare della Puglia all’Expo 2015

Cinque progetti per l’innovazione in campo nutrizionale provenienti da Sud saranno parzialmente finanziati dal Miur, grazie all’accordo firmato tra Olimpia Agency e il Distretto agroalimentare pugliese. I risultati saranno poi presentati all’Esposizione Universale di Milano

di Filippo Flamini


pubblicato in: L'altra ricerca nell'Almanacco N 12 11 set 2013

Tipicità, tracciabilità e qualità per il rilancio dell'agricoltura

Evitare duplicazioni e incoraggiare sinergie e complementarietà sui temi strategici della ricerca: biotecnologie, difesa e valorizzazione della biodiversità, rapporto tra alimentazione e salute, uso sostenibile del territorio. Così, secondo Francesco Loreto, direttore del Dipartimento di scienze bio-agroalimentari, si può valorizzare il made in Italy in questo settore


pubblicato in: Focus nell'Almanacco N 12 11 set 2013

Mangiare davvero bene

In occasione del workshop 'Nutraceutica: sviluppo e prospettive', svoltosi presso l'Aula Marconi del Cnr di Roma, si è evidenziato il ruolo attivo dei 'functional foods' nella prevenzione e nella cura delle persone

di Matteo Tombolato


pubblicato in: Vita CNR nell'Almanacco N 10 12 GIU 2013

Quando la coltura è cultura

L'Italia candida il vitigno ad alberello siciliano nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'Unesco. L'antica forma di coltivazione della vite, radicata a Pantelleria, sarebbe la prima tecnica agraria a far parte della lista


pubblicato in: L'altra ricerca nell'Almanacco N 7 17 apr 2013

 | 1  | 2  | 3  | 4  | 5  | 6  | 7  | 8  | 9  | 10  | 11  | 1213  | 14  | 15  | 16  | 17  | 18  | 19  | 20  | 21  | 22  | 23  | 24  | 25  | 26  | 27  | 28  | 29  | 30  | 31  | 32