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CNR: Almanacco della Scienza


ISSN 2037-4801

Archivio Tematico

Agroalimentare

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Prima di mangiare, pensa

Sprechiamo ben un terzo del cibo prodotto e un costo enorme e assurdo, pensando alle persone sottonutrite. Gianvincenzo Barba, dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Cnr, spiega come razionalizzare il consumo degli alimenti


pubblicato in: Focus nell'Almanacco N 9 28 mag 2014

A volte conviene piantarla

L’Istituto di biologia agro-ambientale e forestale del Cnr studia come selezionare piante sempre più efficienti nel ridurre o contenere la diffusione di sostanze chimiche nei suoli e di evitarne l’introduzione nella catena alimentare. Il direttore dell'Istituto, Angelo Massacci, fa il punto della situazione


pubblicato in: Focus nell'Almanacco N 7 16 apr 2014

C’era una volta il carciofo bianco tarantino

L’Istituto di bioscienze e biorisorse del Cnr di Bari è impegnato nel progetto 'BiodiverSo’ finalizzato alla salvaguardia e al recupero delle colture autoctone che caratterizzano la biodiversità agraria pugliese. Un modo per valorizzare le produzioni locali e tendere, nello stesso tempo, a una maggiore sicurezza alimentare


pubblicato in: Focus nell'Almanacco N 7 16 apr 2014

Verona, città del vino

La città veneta ha ospitato, dal 6 al 9 aprile, la 48° edizione di 'Vinitaliy’, un'occasione per gli operatori del settore di fare un bilancio della situazione in questo comparto del 'made in Italy’ tra diminuzione dei consumi, richiesta di qualità ed export

di Alberto La Peccerella


pubblicato in: L'altra ricerca nell'Almanacco N 7 16 apr 2014

Biosafety of forest transgenic trees

The final workshop organised by Cost Action FP0905, whose chair is Cristina Vettori, researcher at Cnr-Ibbr, has taken place recently at the Cnr in Rome. Focused on genetically modified trees plantations, that could play an important role in mitigating climate change and environmental pollution


pubblicato in: International info nell'Almanacco N 5 12 mar 2014

Inverno in fiore

A causa delle temperature eccezionalmente miti, molte specie arboree sono sbocciate anzitempo, dando vita a quella che gli studiosi hanno definito 'primavera anticipata’. Ci illustrano cause e rischi di questo fenomeno i ricercatori del Cnr Alberto Santini ed Elena Paoletti, dell’Istituto per la protezione delle piante, e Massilimiano Pasqui dell’Istituto di biometereologia


pubblicato in: Focus nell'Almanacco N 5 12 mar 2014

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