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Mensile a cura dell’Ufficio Stampa del Consiglio Nazionale delle Ricerche
ISSN 2037-4801
Agroalimentare
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Il gelo delle mele
‘Rosa Gentile', ‘Durello', ‘Rosetta Bianca'. Hanno nomi ‘cortesi' ed evocativi queste antiche varietà di mele del Veneto che rischiano di sparire sotto la scure selettiva del mercato e dei grandi circuiti di distribuzione. Andrebbe così a estinguersi un prezioso patrimonio di biodiversità regionale in difesa del quale si sta adoperando un team dell'Istituto per la valorizzazione del legno e delle specie arboree (Ivalsa) del Cnr, attraverso la costituzione di una criobanca, una banca del freddo, che conserverà il germoplasma delle piante di melo a -196 °C, la temperatura dell'azoto liquido.
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 0 14 gen 2009 - 2 dic 2
L'uomo senza età (Francesco Renga) - I ‘patriarchi' dell'Ogliastra
‘L'uomo senza età', è il brano proposto da Francesco Renga sul palco dell'Ariston. Se la possibilità di non subire il trascorrere del tempo è fantascienza per gli esseri umani, è invece scienza il fatto che l'età media si stia allungando.
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 0 14 gen 2009 - 2 dic 2
La dieta giusta per concentrarsi
Per affrontare al meglio la preparazione e le prove di esame è necessario seguire una dieta che non indebolisca la capacità di concentrazione.
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 0 14 gen 2009 - 2 dic 2
Le bevande della salute? Molte ma con cautela
Paese che vai, usanze e...bevande che trovi! Ma le abitudini possono anche cambiare, tanto che alcuni sondaggi sostengono che la birra ha superato il vino nelle preferenze degli italiani, e che sempre più persone preferiscono il tè al caffè. Ma quali prodotti hanno effetti benefici sul nostro organismo?
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 0 14 gen 2009 - 2 dic 2
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