Ultima edizione | Archivio giornali | Archivio tematico | Archivio video

CNR: Almanacco della Scienza


ISSN 2037-4801

Archivio Tematico

Agroalimentare

 | 1  | 2  | 3  | 4  | 5  | 6  | 7  | 8  | 9  | 10  | 11  | 12  | 13  | 14  | 15  | 16  | 17  | 18  | 19  | 2021  | 22  | 23  | 24  | 25  | 26  | 27  | 28  | 29  | 30  | 31  | 32  | 33

Tracciabilità, per un'alimentazione 'democratica'

Grazie a questo processo di monitoraggio dei prodotti, i consumatori possono compiere scelte consapevoli nell'acquisto dei cibi. Il settore promette sviluppi interessanti, destinati a innovare tecnologicamente la filiera, dalla produzione al consumo


pubblicato in: Focus nell'Almanacco N 1 18 gen 2012

'Realtomato', il pomodoro anticancro

La sperimentazione sulle proprietà salutistiche condotta su questo ortaggio dai ricercatori dell'Istituto di chimica biomolecolare del Cnr di Pozzuoli ha evidenziato un'azione protettiva superiore a quella di altri pomodori


pubblicato in: Vita CNR nell'Almanacco N 1 18 gen 2012

Communicating Genetics Modified Organisms  

A Trans-Cost workshop on value communication of Novel Agro-technologies took place in Munich last 3-4 November. Cnr-Igv is the coordinator of Cost Action FP0905 


pubblicato in: International info nell'Almanacco N 19 23 nov 2011

La ricerca può dare la bufala. Ma di qualità

L'Ispaam nell'ambito del progetto Cnr per l'agroalimentare, punta a migliorare la qualità di uno dei più noti prodotti della Campania, agendo sulla selezione genetica degli animali


pubblicato in: Vita CNR nell'Almanacco N 19 23 nov 2011

Mangiare sano e low cost si può  

Tra gli effetti della crisi, un aumento della percentuale di sovrappeso e obesità, soprattutto tra le classi economicamente più disagiate: bambini, anziani e individui affetti da patologie quali diabete, celiachia e nefropatia. Un esperto nutrizionista dell'Isa-Cnr fornisce alcuni consigli per alimentarsi correttamente spendendo poco


pubblicato in: Focus nell'Almanacco N 19 23 nov 2011

Un lifestyle symbol con le bollicine

Oltre un miliardo di bottiglie e 30.000 nuovi posti di lavoro: è quanto potrebbe assicurare per il 2035 il mercato del Prosecco. A dichiararlo, al Winefuture 2011 di Hong Kong, Gianluca Bisol


pubblicato in: L'altra ricerca nell'Almanacco N 19 23 nov 2011

 | 1  | 2  | 3  | 4  | 5  | 6  | 7  | 8  | 9  | 10  | 11  | 12  | 13  | 14  | 15  | 16  | 17  | 18  | 19  | 2021  | 22  | 23  | 24  | 25  | 26  | 27  | 28  | 29  | 30  | 31  | 32  | 33