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Mensile a cura dell’Ufficio Stampa del Consiglio Nazionale delle Ricerche
ISSN 2037-4801
Agroalimentare
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The future of plant biology: a technology perspective
Plant research is the secret to addressing the major challenges facing humanity in the 21st Century, according to Carnegie's David Ehrhardt and Wolf Frommer
pubblicato in: International info nell'Almanacco N° 5 14 mar 2012
Bilateral agreement China-Italy
A joint project between Cnr-Itm and the Chinese Academy of Agricultural Sciences aims at improving the quality of fruit and vegetable juices by using membrane technology
pubblicato in: International info nell'Almanacco N° 4 29 feb 2012
Provincia e Cnr per valorizzare il cuneese
Siglato a Roma, dalla presidente della Provincia Gianna Gancia e dal direttore del Dipartimento agroalimentare del Cnr, Domenico Pignone, un accordo per lo sviluppo della ricerca scientifica nel territorio
pubblicato in: Vita CNR nell'Almanacco N° 4 29 feb 2012
A tavola non si invecchia
Un'alimentazione corretta aiuta a rallentare il processo di invecchiamento, garantendo l'apporto di antiossidanti sufficiente a contrastare l'azione dei radicali liberi. Una dieta ipocalorica, ma nutrizionalmente equilibrata, è associata a un'aumentata longevità. E in quest'ottica il modello alimentare mediterraneo rappresenta uno dei regimi migliori
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 4 29 feb 2012
Città più sostenibili se il verde è 'selvatico'
Una manutenzione ridotta per le zone verdi delle città e una maggiore sintonia con il paesaggio circostante. È quanto promette 'Fiora', un progetto nato all'Università di Bologna con l'obiettivo di recuperare le piante locali e, dopo la coltivazione in vivaio, utilizzarle per l'arredo urbano
pubblicato in: L'altra ricerca nell'Almanacco N° 4 29 feb 2012
L'appetito vien mangiando
Secondo Roberto Volpe del Servizio prevenzione e protezione del Cnr, il celebre proverbio ha una sua veridicità. Ma l'attrattiva esercitata dai cibi può indurre dipendenze simili a quelle delle droghe
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 4 29 feb 2012
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