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Mensile a cura dell’Ufficio Stampa del Consiglio Nazionale delle Ricerche
ISSN 2037-4801
Tecnologia
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A Portici si studia l'etichetta smart
Dall'Enea le nuove etichette intelligenti che ci permetteranno di controllare lo stato di conservazione dei cibi grazie a sensori chimici. L'applicazione potrà monitorare anche l'ambiente
pubblicato in: L'altra ricerca nell'Almanacco N° 2 8 feb 2017
Alla scoperta della fisica in due dimensioni
È ai sistemi bidimensionali che guarda il progetto Erc di cui è responsabile Giacomo Roati dell'Ino-Cnr e che permette di studiare fenomeni quantistici in maniera unica
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 1 18 gen 2017
BioSMA, per modellare i materiali a memoria di forma
Grazie al progetto, al quale ha partecipato l'Imati-Cnr, è possibile ottenere dispositivi innovativi in diversi campi, tra i quali quelli biomedico, della sensoristica, nel settore aerospaziale e antisismico
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 1 18 gen 2017
Sizeffects svela i segreti della rottura
Il progetto, che ha ottenuto nel 2011 un Advanced Grant sta lavorando sul meccanismo generale delle fratture dei materiali
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 1 18 gen 2017
Confetture, prepararle senza rischi
Consumare marmellate fatte in casa è tornato di moda, ma può diventare rischioso per la salute se non si seguono le procedure corrette in tutte le fasi: dalla pulizia della frutta alla giusta quantità di zucchero, fino alla cottura del prodotto e alla sterilizzazione del contenitore
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 12 14 dic 2016
I vantaggi dell'abbattitore
È consigliabile per il consumo di cibi crudi, specie per il pesce, poiché consente di eliminare alcuni parassiti nocivi per la salute. In alternativa si può utilizzare il congelatore casalingo, a patto però di rispettare alcune avvertenze. Ne abbiamo parlato con Gioacchino Bono dell'Iamc-Cnr
pubblicato in: Focus nell'Almanacco N° 12 14 dic 2016
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